Солянка м'ясна

Зваріть бульйон.

Дістаньте відварену яловичину і поріжте кубиками. Киньте в киплячий бульйон.

Поріжте огірки кубиками. Покладіть у бульйон. Одночасно з огірками покладіть підлогу банки маслин.

У цей час наріжте всі копченості та сосиски. Додайте до огірків та маслин.

Зробіть засмажку. Наріжте кубиками цибулю і обсмажте на олії.

Додайте 2 столові ложки борошна та обсмажте із цибулею.

Додайте томатну пасту, тепер засмажка готова.

Додайте засмажку в каструлю. Посипте спеціями та варіть 5 хвилин, на цьому приготування м'ясної солянки практично закінчено.

Додайте порізаного кропчика, дайте 1-2 хвилини прокипіти із зеленню.

Накрийте на 30 хвилин кришкою, щоб настоявся.