2013-05-16

Скумбрія з червоною смородиною

Скумбрія з червоною смородиною
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • 4 скумбрії, готові до кулінарної обробки (250 г кожна)
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 60 г червоної смородини
  • 3 зубчики часнику
  • 4 гілочки чебрецю
  • 1/2 столової ложки хересного оцту
  • 4 столові ложки жирної сметани для подачі
  • Сіль
  • Перець
Унікальна страва, яку однозначно варто скуштувати.

Рецепт приготування скумбрію з червоною смородиною


1

 Духівку нагріти до 180°С. Ягоди та чебрець вимити та обсушити. Часник, не очищаючи, трохи придушити.

2

Рибу акуратно вимити і обсушити, викласти на вистелений пергаментом лист, посолити і поперчити. Додати до риби чебрець, смородину та зубчики часнику, збризкати все оливковою олією.

3

Запікати скумбрію 5 хв.

4

Готову страву перед подачею на стіл збризкати хересним оцтом. Подати зі сметаною.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]