2013-01-27

Шаурма

Шаурма
Автор:
Категорія
Закуски
складові
  • 3 великі тонкі лаваші
  • 3 свіжі огірки
  • 1 куряча грудка
  • 3 свіжі помідори
  • 1 головка цибулі
  • Половина качана білокачанної капусти
  • 200 гр. корейської моркви
  • 200 гр. сиру твердих сортів
  • Приправа каррі, свіжа зелень, кетчуп і майонез на ваш смак
Цей рецепт шаурми трохи відрізняється від оригінального, тому що в оригінальній рецептурі м'ясо має обсмажуватися на спеціальному грилі, а в домашніх умовах це провернути неможливо. Однак шаурма, зроблена за цим рецептом, виходить нітрохи не гірше, багато хто навіть не зможе вловити різницю між шаурмою, приготовленою в домашніх умовах, і оригінальною шаурмою східної кухні.

Рецепт приготування шаурма


1

Пропускаємо сир через велику тертку.

2

Цибулю нарізаємо на півкільця.

3

Помідори нарізаємо на тонкі часточки.

4

Огірок нарізаємо соломкою, капусту так само рубаємо соломкою і обминаємо із сіллю.

5

Нарізаємо на дрібні шматочки курячі грудки, обсмажуємо її разом із приправкою карі на сковороді до утворення золотистої скоринки.

6

Розрізаємо лаваш на 2 частини.

7

З краю укладаємо рядами начинку в наступній послідовності: куряча грудка, цибуля, корейська морква, кетчуп, капусти, огірочки, помідори, майонез та сир. Сувора послідовність у принципі не є обов'язковою, можете укладати, як хочете.

8

Акуратними рухами щільно згортаємо лаваш і насолоджуємось. Перед вживанням можна обсмажити лаваш, але це не обов'язково.

  • Закуски

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]