2013-11-18

Сендвіч з куркою та соусом блю-чіз

Сендвіч з куркою та соусом блю-чіз
Автор:
Категорія
Закуски
складові
  • порції: 4
  • підготовка: 15 хв
  • приготування: 10 хв
  • 4-6 скибочок сірого чи пшеничного хліба
  • 2 відварені або запечені курячі грудки
  • 1 м'яка груша
  • 50 г винограду без кісточок
  • невелика жменя листя фризе або будь-якого іншого салату
  • 50 г сиру горгонзолу
  • 4 ст. л. оливкової олії
  • 100 г сиру горгонзолу
  • 200 г сметани (30% та вище)
  • сіль
Соус із блакитного сиру універсальний у салатах та запечених стравах. Можете зробити його із запасом, а потім нашвидкуруч запекти під сирною скоринкою овочі, наприклад зелену квасолю або цвітну капусту.

Рецепт приготування сендвіч з куркою та соусом блю-чіз


1

1. Приготуйте соус. Для цього змішайте 100 г горгонзолів зі сметаною в блендері, додайте щіпку солі і збийте до однорідного стану.

2

2. Обсмажте хліб на сковороді-грилі на оливковій олії або в тостері до золотистого кольору.

3

3. Курку наріжте тонкими скибочками поперек волокон, такими ж скибочками наріжте грушу, видаливши насіння.

4

4. Сир, що залишився, розламайте вилкою на невеликі шматочки.

5

5. Підсмажений хліб змастіть соусом блю-чіз, потім викладіть скибочки курки і груші, виноград, шматочки сиру, листя салату. Знову полийте соусом і подавайте. Зверху можна накрити сендвіч другим тостом.

  • Закуски

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]