2013-08-08

Салат з печінки тріски з перепелиними яйцями

Салат з печінки тріски з перепелиними яйцями
Автор:
Категорія
Салати
складові
  • Консервована печінка тріски - 1 банка (240 гр.)
  • Перепелині яйця – 10 шт.
  • Петрушка та зелена цибуля – за смаком
  • Майонез – 1 ст.
  • Половина лимона
  • Цукровий пісок – 1 щіпка
  • Сіль – за потребою
Святковий рецепт салату з печінки тріски та перепелиних яєць.

Рецепт приготування салату з печінки тріски з перепелиними яйцями


1

Відварюємо круто перепелині яйця (на це йде приблизно 5 хвилин). Опустіть яйця у холодну воду, щоб легко очистити шкаралупу.

2

Очищені яйця порубайте на 2 частини.

3

Цибулю дрібно подрібнюємо. Видавлюємо до подрібненої цибулі сік половини лимона, додаємо цукровий пісок і все перемішуємо, після чого відставляємо на 20 хвилин, щоб цибуля добре промаринувалась.

4

Відкриваємо печінку тріски, дістаємо її та нарізаємо не дрібні шматочки.

5

Змішуємо трохи консервованої печінки із майонезом. Якщо в консервах занадто багато олії, то не варто все використовувати, тому що салат вийде дуже жирним.

6

Змішуємо перепелині яйця разом із майонезом, додаємо сіль та петрушку, все добре перемішуємо.

  • Салати

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]