2013-08-08

Салат з червоної капусти з грушами, родзинками та корицею

Салат з червоної капусти з грушами, родзинками та корицею
Автор:
Категорія
Салати
складові
  • 500 гр. червоної капусти
  • 2 груші
  • 1 головка цибулі
  • 2 ст. білого родзинок без кісточок
  • 1 ст. рослинного масла
  • 0,5 ч.л. кориці
  • 2 ст. винного червоного оцту
  • 1 ст. подрібненого свіжого імбиру
  • 1 ст. коньяку
  • 2 ч. л. цукру
  • Сіль за смаком
Недбале поєднання інгредієнтів породило чудовий салат із унікальним смаковим відтінком.

Рецепт приготування салату з червоної капусти з грушами, родзинками та корицею.


1

Промиваємо капусту, обсушуємо і шаткуємо її.

2

Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями

3

Трохи підсмажуємо капусту та цибулю на сковорідці. Томимо овочі на розігрітій сковорідці протягом 5 хвилин. Додаємо до овочів імбир, родзинки, сіль та оцет.

4

 Як тільки вміст сковороди закипить, зніміть з вогню і поставте сковороду в тепле місце, щоб настоялися інгредієнти.

5

Приступаємо до підготовки груш. Промиваємо їх і нарізаємо часточками, викладаємо на лист і посипаємо цукром і корицею. Також трохи збризкуємо груші коньяком і відправляємо в духовку на 5 хвилин, при температурі 200 градусів.

6

Приступаємо до збирання салату. Викладаємо в тарілку капусту, поверх груші, поливаємо все стрибком, який вийшов у процесі запікання та на сковорідці.

  • Салати

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]