2013-02-04

Рулька свиняча, запечена в духовці

Рулька свиняча, запечена в духовці
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • Свиняче кермо – 2 шт.
  • Чорний мелений перець
  • Розмарин та базилік
  • Кетчуп – 0,5 ст.
  • Майонез – 1 ст.
  • Оливкова олія – 1 ст.л.
  • Один зубчик часнику
Рулька свиняча, запечена в духовці, є досить популярною стравою в Німеччині та Чехії. Готується кермо досить просто, але на це потрібно багато часу. І щоб отримати оригінальний смак цієї страви, немає потреби їхати до інших країн.

Рецепт приготування свиняча рулька, запечена в духовці


1

Очистити, помити і висушити свинячу кермо.

2

Приготувати маринад. Для цього змішати чорний мелений перець, розмарин, базилік, кетчуп, майонез, оливкову олію та подрібнений часник.

3

Добре змастити кермо приготованим маринадом і залишити настоятися хвилин на 30, цього буде достатньо, але чим довше, тим краще.

4

Настоявшись в маринаді рульку покласти в лист для запікання, накрити фольгою і запікати до готовності (2 - 2,5 години), поки не з'явиться золотиста скоринка, і м'ясо не почне відокремлюватися від кістки.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]