2013-03-27

Рулетики з цукіні з креветками та рисовою локшиною

Рулетики з цукіні з креветками та рисовою локшиною
Автор:
Категорія
Закуски
складові
  • 200 г плоскої рисової локшини (fo-kho)
  • 100 г молодої спаржі
  • 1 авокадо
  • 200 г відварених креветок
  • 4 ст. л. рисового оцту сік
  • 1/2 лайма
  • 3 ст. л. тайського солодкого соусу
  • 2 молодих цукіні
  • 4 ст. л. кунжутної, оливкової або гарбузової олії (за бажанням)
  • 10 г чіпсів із морської капусти (норі)
  • Невелика жменя паростків гороху сіль
Смачні рулетики, які готуються дуже просто, найголовніше знайти всі необхідні інгредієнти.

Рецепт приготування рулетики з цукіні з креветками та рисовою локшиною


1

Приготуйте локшину, дотримуючись інструкцій на упаковці. Остудіть і складіть у глибоку миску.

2

Спаржу наріжте невеликими скибочками, авокадо очистіть і наріжте тонкими скибочками, якщо вона м'яка, просто розімніть вилкою. Креветки заздалегідь відваріть і наріжте тонкими скибочками.

3

У миску з локшиною додайте спаржу, авокадо та скибочки креветок. Заправте рисовим оцтом, соком лайма і солодким тайським соусом. Посоліть і перемішайте все.

4

Цукіні наріжте вздовж тонкими пластинками і трохи посоліть. На смужку цукіні викладіть трохи локшини, змішаної з креветками та овочами, загорніть рулетиком і сколіть шпажкою. Таким чином приготуйте всі рулетики з інгредієнтів, що залишилися.

5

Готові рулетики викладете на тарілку для подачі, збризкайте будь-яким ароматним маслом (кунжутним, оливковим або гарбузовим), присипте наламаними чи нарізаними соломкою чіпсами з морської капусти та паростками гороху.

  • Закуски

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]