2013-12-05

Рулетики з баклажанів та шинки з сирною начинкою

Рулетики з баклажанів та шинки з сирною начинкою
Автор:
Категорія
Закуски
складові
  • 1 великий баклажан
  • 250 г м'якого сиру (1% жирності)
  • 125 г моцарелли
  • 100 г шинки, нарізати тонкими скибочками
  • 1/2 помідора
  • маленький пучок тархуна
  • маленький пучок базиліка
  • 1/2 зубчика часнику
  • 1 ст. л. оливкової олії
  • щіпка сухого майорану
  • 1/4 ч. л. свіжомеленого чорного перцю
  • 1/4 ч. л. морської солі
Смачні та незвичайні на смак рулетики з шинки та баклажанів.

Рецепт приготування рулетики з баклажанів та шинки з сирною начинкою


1

1. Баклажан наріжте по всій довжині тонкими пластинками і обсмажте їх на грилі з обох боків.

2

2. Тархун дрібно порубайте.

3

3. Часник почистіть, роздавіть плоскою стороною ножа та подрібніть.

4

4. Сир з'єднайте з майораном, тархуном, часником, посоліть, поперчіть і перемішайте.

5

5. Моцарелу наріжте кубиками та з'єднайте з сирною масою.

6

6. Помідор наріжте дрібними кубиками, посоліть, поперчіть, збризкайте оливковою олією і перемішайте.

7

7. Листя базиліка подрібніть.

8

8. На кожну скибочку шинки покладіть пластинку баклажана, а зверху сирну начинку. Акуратно поверніть рулетики і подавайте з помідорним соусом та подрібненим базиліком.

  • Закуски

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]