2014-09-30

Рулет з яблуком та чорносливом

Рулет з яблуком та чорносливом
Автор:
Категорія
Десерти
складові
  • 4 курячі яйця
  • 4 ст. л. борошна
  • 3 ст. л. цукру-піску
  • 4 ст. л олія соняшникової рафінованої
  • 2 середніх яблука
  • 15 шт. чорносливу (вибирайте м'ясисти сухофрукти, тоді смак і аромат будуть яскравішими)
  • щіпка ваніліну, кориці
  • на кінчику ч. л. - Розпушувача
Поєднання чорносливу та яблук у випічці не просто припаде вам до смаку, але ще й зарядить вас корисними вітамінами, які містяться у печених яблуках та сухофруктах. Сміливо приступаємо до приготування.

Рецепт приготування рулет з яблуком та чорносливом


1

1. Яблука добре вимити, очистити від шкірки та порізати невеликими кубиками.

2

2. Чорнослив необхідно також дрібно розрізати (приблизно на 4 частини кожен плід).

3

3. Розділити жовтки із білками. Збивати окремо.

4

4. До збитих жовтків додати борошно, розпушувач, щіпку ваніліну та олію. Повинна вийти досить в'язка та густа маса.

5

5. Білки збивати трохи довше, тому що поступово потрібно додавати цукор і все збити дотику.

6

6. Отримані яєчні маси (крок 4 та 5) змішуємо. Тісто має бути хутровим.

7

7. Готуємо деко: застилаємо пергаментом, змащуємо олією.

8

8. Викладаємо фруктову частину рулету. Зверху заливаємо тістом.

9

9. Ставимо випікатися на 20-25 хвилин у духовку з температурою 180 град.

10

10. Готовий корж, поки він ще не охолонув, згортаємо в рулет.

11

11. Посипаємо зверху цукровою пудрою або улюбленим варенням.

  • Десерти

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]