Рулет із фаршу в духовці

Беремо фарш і розбиваємо в нього яйця, додаємо ваші улюблені спеції та 1 головку дрібно порубаної цибулі, після чого все перемішуємо.

Тепер нарізаємо решту 2 цибулини, перець, морквину натираємо на великій тертці. Всі нарізані овочі обсмажуємо на олії. Перед смаженням також можете додати ваші улюблені спеції.

Викладаємо і розрівнюємо м'ясний фарш на харчову плівку, зверху викладаємо рівний шаром капусту, можна додати трохи розсолу.

Картоплю очищаємо і нарізаємо соломкою, після чого викладаємо на капусту.

Наступним шаром слідує овочева засмажка.

Згортаємо рулетиком фарш за допомогою харчової плівки.

Після чого переносимо рулет на фольгу і позбавляємося харчової плівки.

Щільно загортаємо рулет у фольгу і поміщаємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Випікати слід близько 40 хвилин|мінути|.

Після випічки розгортаємо фольгу і посипаємо рулет м'ясний тертим сиром і знову повертаємо його в духовку. Цього разу ненадовго, доки не утвориться золотиста скоринка.

До столу подавайте, розрізавши на шматочки.