Рогаліки

Насамперед зробимо пісочне тісто, для цього розтоплюємо вершкове масло, щоб воно стало м'яким, після цього змішуємо його разом з 1 склянкою цукру. Розмішуємо до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться, після чого розбиваємо до масла курячі яйця і знову все перемішуємо.

Тепер невеликими порціями всипаємо муку і весь час помішуємо. Додаємо муку|борошно|, доки тісто не стане потрібної нам густоти. Воно повинне легко відставати від рук.

Тепер викладаємо тісто на стіл і починаємо вимішувати, додаючи при необхідності борошно. У результаті тісто має вийти досить пружним та пластичним.

Від готового тіста відрізаємо невеликий шматок і розкочуємо його в пласт, завтовшки не більше 3-4 мм. Обмазуємо цей пласт варенням, джемом або ж посипаємо корицею (на вашу думку). Розрізаємо пласт, що вийшов, на 8-16 частин, в залежності від розміру пласта.

Кожен із шматочків, що виходять, згортаємо в рулетик.

Змащуємо лист рослинним маслом і викладаємо на нього наші рогалики.

Відправляємо лист з рогаликами в духовку на 10-15 хвилин. Духовка має бути розігріта до 160-180 градусів.