2015-09-24

Рецепт гункан-суші для тих, хто любить японські страви

Рецепт гункан-суші для тих, хто любить японські страви
Автор:
Категорія
Закуски
складові
  • тигровими креветками як начинка;
  • ікрою Тобіко;
  • майонезом, бажано японським;
  • соусом кімчі;
  • водоростями норі;
  • рисом;
  • васабі та імбиром.
Одним із популярних рецептів такої страви, як суші, є гункан-суші. Зовні вони виглядають як «човники», які кухар утворює з водоростей норі, засинаючи їх догори рисом. Начинка до страви може бути практично будь-якою. Підійдуть і традиційні морепродукти, ікра, вершковий сир.

Рецепт приготування рецепт гункан-суші для тих, хто любить японські страви


1

Спочатку, звичайно, готують сам рис за тим рецептом, який вам подобається. Потім рису дають час охолонути, щоб він не був надто гарячим. Після цього з нього формують довгастий брусок.

2

Аркуш водоростей розполосуємо на стрічки, кожна товщиною близько 4 сантиметрів. Брусочок потрібно загорнути в таку смужку, щоб утворився той самий «човник», у якого буде відкритий верх. Кінці стрічки скріплюють зернами рису.

3

Щоб приготувати начинку, потрібно зварити креветки, дати охолонути і дрібно-дрібно нарізати. Потім змішати майонез із соусом в однакових пропорціях - так у вас вийде соус потрібного смаку. До нього додаємо креветки, потім ікру. Все це ретельно перемішуємо. Тепер кладемо начинку в наш човник.

4

На цьому блюдо гункан-суші готове. На стіл його подають разом із соєвим соусом, васабі та імбиром.


  • Закуски

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]