Рецепт чебуреків на пиві

Для початку зб'ємо яйце, додамо пиво, сіль та перець за смаком. Потроху всиплемо борошно, замісимо тісто без грудок і залишимо його десь на півгодини.

Не гаючи часу, зробимо фарш. Його змішаємо з дрібно нарізаною цибулею та зеленню, посолити, поперчити.

Тісто розгортаємо дуже тонко, вирізаємо кола, не менше 15 см у діаметрі.

Тепер ліпимо чебуреки. На один край покладемо 1 стіл. ложку фаршу, накриємо другим краєм і защепимо краї.

Обсмажити на сковороді на олії, до золотистої скоринки, враховуємо, що рівень олії повинен покривати чебурек.