2011-01-08

Плов із сухофруктами та куркою

Плов із сухофруктами та куркою
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • рис довгий хорошої якості 300гр-ва кружка
  • філе куряче (можна індиче) 300 гр.
  • рослинна олія рафінована 100 мл
  • цибулина, морквина – по 1 шт.
  • часник - 1 головка
  • нарізані соломкою курага, чорнослив – по 2 ст.
  • родзинки – 1 ст.ложка з гіркою
  • приправа для плову 1 ст.ложка
  • вода 2 міри рису (2:1).
Раніше я не розуміла, як можна змішувати м'ясо, рис та солодкі сухофрукти. Спробувала приготувати плов із сухофруктами і очманіла! Так мені сподобалося. Тим більше, що готується цей плов дуже швидко - максимум через 40 хвилин (з урахуванням підготовки овочів ви зможете насолоджуватися смачним і оригінальним пловом). Пропоную скуштувати цю страву і вам.

Рецепт приготування плів із сухофруктами та куркою


1

Нарізаємо на невеликі шматочки м'ясо курки. Обсмажуємо до золотистої скоринки на олії.

2

Моркву, курагу та чорнослив нарізаємо соломкою, цибулю дрібно кришимо.

3

Коли курка просмажилася, додаємо до м'яса приправу та моркву з цибулею, обсмажуємо всі разом на середньому вогні ще 2 хвилини. Додаємо сухофрукти: курагу, родзинки, чорнослив і розділений на зубці часник (знімаємо тільки верхнє лушпиння). Заливаємо воду (не більше 600мл). Досолюємо за смаком.

4

Все, наш швидкий плов готовий! Смачного.

  • другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]