2013-08-20

Тістечка з полуницею з листкового тіста

Тістечка з полуницею з листкового тіста
Автор:
Категорія
Випічка
складові
  • 1 ст. води
  • 0,5 ст. цукру
  • 1 яйце
  • 1 ст. л. цукрової пудри
  • Борошно – 4 ст.
  • Олія вершкове – 400 г
  • Близько 400 г полуниці
  • Крохмаль – 1,5 ч.л
  • Сіль
Якщо хочеться приготувати ніжну та ароматну страву з ягід, то пиріжки з полуницею точно для Вас. 

Рецепт приготування пиріжки з полуницею з листкового тіста


1

Тісто слід купити вже готове або приготувати заздалегідь.

2

Просіюємо борошно. До неї додаємо вершкове масло і сіль, далі розтираємо все це в крихту. Після цього наливаємо склянку холодної води, а потім замішаємо тісто.

3

Тісто, що вийшло, загорнемо в плівку і в холодильник покладемо на добу. Але за добу 5-6 разів необхідно дістати тісто та обім'яти.

4

Через добу дістанемо тісто, розкотимо та розріжемо на прямокутники 10х15 см.

5

Помиємо, висушимо полуницю, розріжемо, залежно від розміру ягоди, її на 2-4 шматочки.

6

Цукор змішуємо із крохмалем.

7

На кожен прямокутник на краю укладаємо начинку, все посипаємо цукром і згортаємо в рулетики. Краї рулетів защипуємо для того, щоб сік ягоди не витік.

8

Пиріжки з полуницею помістимо на лист, який попередньо змастили олією. Пиріжки помажемо зверху збитим яйцем.

9

Духовку розігріваємо до 200 ° С, випікаємо близько 15-20 хвилин до появи апетитної скоринки.

10

Готову страву посипаємо цукровою пудрою та подаємо до столу.

  • Випічка

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]