2013-09-08

Перець з рисом, морквою та сливами

Перець з рисом, морквою та сливами
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • 2 солодких перцю
  • 100 г рису
  • 1 морква
  • 3 сливи
  • 3 зубчики часнику
  • 1 корінь пастернаку цукор
  • Сіль
  • Перець
  • Рослинна олія для смаження
  • 0,5 л овочевого бульйону
  • 2 ст. л. томатного соусу
  • Червона цибуля
  • Зелень кропу
  • Перець можна запекти без бульйону, накривши форму фольгою.
  • У начинку можна додати будь-які овочі за смаком та сезоном.
Приготуйте перець із рисом, морквою та сливами, він точно сподобається вашим близьким та гостям. Часу на приготування цієї страви потрібно не більше 1 години.

Рецепт приготування перець з рисом, морквою та сливами


1

1. Моркву та пастернак очистити, вимити, натерти на великій тертці. Цибулю очистити, дрібно нарізати. Спасерувати подрібнені овочі на олії.

2

2. Рис вимити, відварити у підсоленій воді до готовності, відкинути на сито, дати стекти воді.

3

3. З'єднати рис з пасерованими овочами, посолити і поперчити до смаку, добре перемішати.

4

4. Перець вимити, розрізати вздовж навпіл, видалити плодоніжки з насінням, залити окропом і дати охолонути. Потім воду злити.

5

5. Сливи вимити, видалити кісточки. М'якуш нарізати часточками.

6

6. Перець, що остигнув, наповнити фаршем з рису та овочів, зверху викласти сливи. Викласти фарширований перець на лист. Змішати овочевий бульйон із томатним соусом і залити перець.

7

7. Запікати в розігрітій до 180 ° С духовці близько 15 хв.

8

8. Викласти готовий перець на блюдо і подати на стіл, прикрасивши "квітками з червоної цибулі та зеленню кропу".

9

Рекомендації:

10

  • Перець можна запекти без бульйону, накривши форму фольгою.
  • У начинку можна додати будь-які овочі за смаком та сезоном.

    • Другі страви

    Повернення до списку

    Рубрики

    Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]