2014-09-07

Перці, фаршировані куркою та грибами

Перці, фаршировані куркою та грибами
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • 6-7 шт. солодкого перцю (вибирайте правильної форми, зручніше фаршируватиме)
  • 1 середня куряча грудка
  • 300 г грибів (краще взяти свіжі печериці)
  • Шматок сиру для натирання (до 150 г)
  • 1 цибулина
  • трохи маслин (чорних без кісточок)
  • Зелень (будь-яка)
  • Спеції (за смаком)
  • Масло рослинне)
Звичний всім нам фарш із рису та м'яса нехай використовують нудні кулінари. Ми ж говоримо: «Геть рис. З грибами хочу». Будь ласка, насолоджуйтесь…

Рецепт приготування перцю, фаршировані куркою та грибами


1

1. Потрібно вимити перець. Ріжемо його навпіл, видаляючи плодоніжки та насіння.

2

2. Філе має бути у вигляді соломинок, обсмажених рівномірно на сковороді з олією.

3

3. Ріжемо дрібно печериці, цибулю та чорні маслини.

4

4. До майже готової курячої соломки на сковороді додаємо порізані інгредієнти кроку 3 (гриби, цибуля, маслини).

5

5. Три сир (вибираємо велику тертку) і додаємо до начинки, що злегка остигнула. Все потрібно перемішати.

6

6. Фаршування: наповнюємо половинки перців начинкою і викладаємо їх на лист (попередньо промаслений).

7

7. Випічка: півгодини при 200 градусах.

8

Подавати такий перець рекомендується з кетчупом (томатною заправкою тощо).

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]