2014-02-07

Піно з соусом песто

Піно з соусом песто
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • Горіхи кедрові – 3 ст. л.
  • Морська сіль (велика) – 1 ч. л.
  • Сир "пармезан" натертий - 100 грам.
  • Свіжий великий базилік – 1 пучок.
  • Оливкова олія – 0,5 склянки.
  • Пенне - 500 грам.
  • Часник – 2 зубчики.
  • На смак – мелений чорний перець.
Пенне – це особливий вид макаронів, які є трубочками до 40 мм завдовжки і 10 мм завширшки. Краї таких макаронних виробів зрізані по діагоналі.

Рецепт приготування піно з соусом песто


1

Найперше: потрібно приготувати соус – песто. Базилік промиваємо у воді та просушуємо. Часник чистимо від шкірки. Беремо базилік, часник та горіхи кедра і все поміщаємо в блендер і подрібнюємо до отримання однорідної консистенції.

2

Не припиняючи збивати, тонким струменем вливаємо оливкову олію. Додаємо натертий сир паремезан. Додати за смаком сіль та чорний перець.

3

Киплячу воду солимо і варимо пенне, як зазначено в інструкції на коробці. Пенне відкинути на друшляк, добре струсити і перемішати з|із| приготовленим соусом. Розкладаємо на порційні тарілки та посипаємо кедровими горішками.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]