2013-09-19

Пельмені з капустою

Пельмені з капустою
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • Борошно – 3 ст.
  • Вода – 1ст.
  • Яйце – 1шт.
  • Свинина – 300 г
  • Капуста – 200 г
  • Цибуля – 100 г
  • Перець, сіль
Найнезвичайніший рецепт пельменів, який ви могли б скуштувати – пельмені з капустою.

Рецепт приготування пельмені з капустою


1

Приготуємо фарш. Для цього свинину та цибулю пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо дрібно нашатковану капусту, підсолюємо, перчимо, доливаємо трохи води та ретельно перемішуємо.

2

В окремій ємності з'єднуємо яйце з водою, солимо і поступово додаємо борошно. Замішуємо туге тісто, даємо йому трохи постояти. Після цього тонко розкочуємо його, вирізаємо кружечки. Викладаємо на них начинку, защипуємо краї та формуємо пельмені.

3

Відварюємо пельмені в окропі, підсоленій воді протягом 10-15 хвилин. Подаємо до столу з оцтом або сметанним соусом. Посипаємо зеленню.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]