Паста з креветками

Візьмемо велику каструлю, підсолити воду і приготувати спагетті.

Поки варяться спагетті, візьмемо велику сковороду, розігріємо в ній три повні до країв столові ложки оливкової олії, додамо чилі та часник.

Після того, як часник почне змінюватися в кольорі, кладемо, креветки та припускаємо їх протягом однієї хвилини.

Далі вливаємо біле вино, додаємо пюре з помідорів та пару хвилин готуємо на повільному вогні.

Як тільки паста приготувалася, відкидаємо її на друшляк, при цьому залиште трохи води, в якій вона готувалася. Спагетті кладемо в соус, перемішуємо, додаємо сік лимона та втручаємо половинку руколи.

Якщо ви хочете трохи пом'якшити смак, то підлийте трохи збереженої води.

Спробуємо на смак і по необхідності солимо, перчимо, розкладаємо по тарілках, посипаємо тертою цедрою лимона і руколою, що залишилася.