Відбивні зі свинини в духовці

Добре промиваємо і сушимо свинину.

Далі нарізаємо скибочками завтовшки приблизно 2-3 сантиметри.

За допомогою кухонного молотка добре відбиваємо свинину з двох сторін і натираємо сіллю.

Змішуємо чорний мелений перець із часником (попередньо пропущеним через часнику).

Натріть сир на дрібній тертці.

Змащуємо маслом лист і викладаємо на нього наші відбивні зі свинини.

Суміш з перцю і часнику рясно змащуємо шматки свинини. Далі змащуємо майонезом та посипаємо натертим сиром.

Розігріваємо духовку до 220 градусів і ставимо туди наші відбивні зі свинини на 25 хвилин.

Через 25 хвилин дістаємо свинину і перед подачею на стіл, прикрашаємо листочками базиліка.