2013-01-17

Оладки на кефірі

Оладки на кефірі
Автор:
Категорія
Млинці, оладки
складові
  • 200 мл кефіру (у моєму випадку було взято кефір жирністю 2.5%)
  • 1 куряче яйце
  • 200 гр. борошна
  • ½ ч.л. солі
  • ½ ч.л. соди
  • Трохи рослинної олії для смаження
Оладки на кефірі виходять дуже ніжними та м'якими, ідеально підходять для сніданку.

Рецепт приготування оладки на кефірі


1

Всипаємо соду в кефір та перемішуємо.

2

Додаємо куряче яйце та сіль, після чого поступово всипаємо борошно, щоб не утворилися грудочки. Точну кількість борошна необхідно брати на око, тому що вам може потрапити густіший або рідкий кефір.

3

Добре перемішуємо тісто, щоб воно було одноманітним. Якщо утворилися грудочки, то позбавляємося їх, роздавлюючи об стінки ємності.

4

Викладаємо тісто порціями на розігріту з олією сковороду і обсмажуємо оладки на кефірі з обох боків. Смажити краще на повільному вогні.

  • Млинці
  • оладки

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]