2013-06-16

Окрошка на квас

Окрошка на квас
Автор:
Категорія
Салати
складові
  • 300 гр. зеленої цибулі
  • 1.5 літра квасу
  • 1.5 літра айрану
  • 4-5 відварених курячих яєць
  • 500 гр. свіжих огірків
  • 500 гр. кропу
  • по 1 ч.л. солі та перцю
  • 5-6 редис
  • 300 гр. ковбаси або відвареного м'яса
  • Сметана та майонез – за смаком
Різних рецептів окрошки дуже багато, сьогодні ми пропонуємо Вам класичний варіант окрошки на квасі.

Рецепт приготування окрошку на квасі


1

Нарізаємо овочі на кубики, зелень дрібно рубаємо. Редиска в крошку на квасі додається за бажанням, можете її не використовувати. Щоб окрошка була насиченою, покладіть більше зелені.

2

Нарізаємо відварені яйця та м'ясо (ковбасу).

3

Якщо Ви не збираєтеся з'їсти всю крихту на квасі за 1 присід, то краще не з'єднувати всі інгредієнти відразу. Зелень і м'ясо краще зберігати в різних ємностях, тому вони зберігатимуться на більш тривалий термін.

4

Тепер накладаємо яйця, овочі та м'ясо в тарілку, додаємо по 1 ложці майонезу та сметани. Солимо, перчимо і заливаємо квасом і айраном.

  • Салати

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]