2013-12-20

Ніжний палтус із салатом з авокадо

Ніжний палтус із салатом з авокадо
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • 1 лимон
  • 15 г свіжого імбиру
  •  2 зубчики часнику
  • 600 г філе палтуса
  • 4 гілочки кінзи
  • 5 ст. л. соусу теріяки
  • 5 ст. л. оливкової або кунжутної олії
  • Сіль
  • 1/4 качана айсберга
  • кілька гілочок кінзи
  • 2-3 стиглих авокадо
  • сік 1/2 лимона чи лайма
  • оливкова олія або натуральний йогур для заправки
  • сіль
Любителі рибних страв просто обов'язково повинні скуштувати рецепт цього палтуса.

Рецепт приготування ніжний палтус із салатом з авокадо


1

1.Дрібно натріть цедру лимона, імбир та зубчик часнику. Все перемішайте. сумішшю, Що Вийшла, намажте рибу. Зверху викладіть листя кінзи, злегка посоліть, полийте соусом теріяки, оливковою або кунжутною олією, а також соком лимона.

2

2. Палтус можна запікати під грилем або готувати на пару. Якщо вибираєте перший варіант, викладіть рибу на застелене пергаментом лист і готуйте в духовці під грилем 15-17 хвилин. Якщо другий – готуйте палтуса у пароварці 12-15 хвилин.

3

3. Для салату розберіть качан айсберга на листя, добре промийте, обсушіть, крупно порвіть руками і змішайте з листям кінзи. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку, зніміть шкірку, наріжте м'якоть тонкими скибочками і змішайте з салатом айсберг. Посоліть, додайте сік лимона, заправте оливковою олією чи йогуртом. Перемішайте.

4

4. Палтус наріжте порційними шматками і подавайте з салатом.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]