2013-06-20

М'ясо по французьки

М'ясо по французьки
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • Свиняча вирізка – 500 гр.
  • 300 гр. печериць
  • Цибуля - 1 головка
  • Сметана з часником та зеленню – 250 гр.
  • Сир твердого ґатунку – 100 гр.
  • Рослинна олія – 10 гр.
  • Спеції, перець та сіль – за смаком
М'ясо французькою є відбивні, запечені в духовці з додаванням цибулі, майонезу і сиру. У цьому рецепті Ви дізнаєтеся, як приготувати найсмачніше м'ясо французькою трохи поекспериментувавши з інгредієнтами.

Рецепт приготування м'яса по-французьки


1

Нарізаємо свинину на шматочки завтовшки 2 сантиметри, нарізати необхідно проти волокон. Тепер трохи відбиваємо м'ясо, використовуючи спеціальний молоток. Солимо, перчимо та додаємо необхідні спеції для м'яса.

2

Печериці промиваємо в холодній воді, після чого подрібнюємо.

3

Очищаємо і нарізаємо півкільцями цибулю.

4

Деко змащуємо масло, викладаємо на нього свинини, поверх викладаємо шар грибів, щоб вони повністю покривали м'ясо, а слідів викладаємо півкільця цибулі.

5

Тепер все поливаємо соусом та посипаємо натертим сиром.

6

Відправляємо наше м'ясо французькою в духовку, яка має бути вже розігрітою до 200-220 градусів. Запікаємо м'ясо при такій температурі протягом 30-40 хвилин, доки з свинини не стане витікати прозорий сік. Також готовність свинини можна перевірити, використовуючи вилку або ніж.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]