2013-08-06

Молода картопля з часником у сметані

Молода картопля з часником у сметані
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • Молода картопля – 1 кг
  • Часник – 2 зубчики
  • Вершкове масло – 100 гр.
  • Сметана – 300 грн.
  • кропу – 1 пучок
  • Сіль та інші спеції – за смаком
Молода картопля, приготовлена ​​з часником та сметаною, виходить дуже ароматною та смачною. Потрібно не просто полити картопля сметаною, а зробити спеціальну заливку, а так само посипати все кропом та часником.

Рецепт приготування молодої картоплі з часником у сметані.


1

Зішкреблюємо з молодої картоплі шкірку, промиваємо і ставимо на плиту варитися в трохи підсоленій воді.

2

Приступаємо до виготовлення сметанної заправки. Для цього дрібно рубаємо кріп і подрібнюємо часник.

3

У відповідний посуд виливаємо сметану і змішуємо її з часником і кропом, можете посолити за смаком.

4

Як тільки картопля буде готова, зливаємо з неї воду і підсушуємо її на невеликому вогні протягом 1-2 хвилин.

5

Тепер додаємо олію і трохи струшуємо, щоби все перемішати.

6

Викладаємо картопля в тарілку і поливаємо попередньо приготовленою заливкою зі сметани та часнику.

7

Накриваємо картоплю кришкою, загортаємо рушником і даємо настоятися протягом 10 хвилин.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]