2014-04-26

Маринад для буженини

Маринад для буженини
Автор:
Категорія
Інше
складові
  • 500 грам цибулі
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 3 лаврові листи
  • По 1 щіпці червоного та чорного перців
  • 1 щіпка спецій
Буженина в такому маринаді сподобається всім любителям гострої їжі. Сіль додавати не потрібно, але перець та цибуля є основою маринаду. За бажання можна доповнити рецепт додаванням солі, різних спецій та пряних трав. Маринад розрахований на шматок м'яса вагою півкілограма.

Рецепт приготування маринад для буженини


1

Цибулю готуємо і подрібнюємо, можна дрібно нашаткувати, а можна подрібнити за допомогою блендера. Змішуємо цибулю з олією.

2

Додаємо розламаний на кілька частин лавровий лист, спеції, як варіант можна використовувати хмелі – сунелі, а також червоний і чорний перець, все добре перемішуємо.

3

Поміщаємо м'ясо у відповідний посуд і заливаємо маринадом. Відправляємо миску до холодильника не менше ніж на 5 годин. Запікати м'ясо слід разом із цибулею.

4

Маринад нескладний у приготуванні, а буженина завдяки йому виходить соковитою та ароматною.

  • Інше

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]