Лінива піца на сковороді

Основа.

У глибоку миску розбийте яйце, додайте на смак сіль і збийте за допомогою міксера. Потім продовжуючи збивати, додайте сметану (кефір), соду та пшеничне борошно. У результаті у вас має вийти тісто, по консистенції схоже на тісто для оладок.

Начинка.

Всі інгредієнти, вибрані для начинки, поріжте невеликими шматочками, наріжте помідори тонкими кружальцями, а сир потріть на великій тертці.

Піца.

Попередньо розігрійте сковороду, змастіть її маслом, вилийте тісто в неї і рівномірно, розподіліть по поверхні.

На тісто викладіть порізану начинку, потім кружальця помідора, зверху змастіть тонким шаром майонезу і посипте сиром натертим.

Поставте сковороду на вогонь і накрийте кришкою. Готуйте піцу на тихому вогні і приготування не відривайте кришку. Готується лінива піца близько 15 хвилин.

Готову піцу зніміть із плити, не відкриваючи кришки, дайте їй постояти кілька хвилин, а потім перекладіть на тарілку.

Перед подачею посипте піцу дрібно порубаною зеленню.