2013-08-25

Курячі грудки в песто зі спагетті

Курячі грудки в песто зі спагетті
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • філе куряче - 4 шт.;
  • спагетті – 400 г;
  • зубчики часнику – 2 шт.;
  • базилік – 1 пучок;
  • горіхи кедрові – 100 г;
  • сир пармезан – 40 г;
  • олія оливкова – ½ ст.;
  • сіль, перець – до смаку.
Ця страва, куряча грудка в песто, поєднує ідеальний смак. Без особливих витрат на час приготування. А це означає, що якщо ви таки зберетеся його приготувати, то ви не будете проводити біля плити весь день.

Рецепт приготування курячі грудки в песто зі спагетті


1

Насамперед ви повинні приготувати соус песто. Для цього необхідно обсмажити кедрові горішки на гарячій та сухій сковороді близько 3 хвилин. Сир необхідно натерти на дрібній тертці, а базилік та часник – вимити та висушити. Далі ви повинні подрібнити в блендері базилік і часник, потім до них додати сіль, перець, половину натертого сиру і 2/3 смажених горішків, а також половину оливкової олії. Все це збити блендером до пастоподібного стану.

2

М'ясо натерти сіллю та перцем і обсмажувати до приємної скоринки близько 2 хвилин з кожного боку. Потім кожен шматок змастити песто соусом. Покласти у форму для запікання і поставити, попередньо розігріту до 200°С, духовку. Запікатися в духовці м'ясо повинно хвилин 10.

3

Поки запікається куряче філе, зваріть спагетті, як це написано в інструкції на упаковці. Готову пасту викладіть на тарілку. Філе наріжте красивими, рівними скибочками та покладіть їх поверх пасти. Готову страву подавайте, присипавши його зверху кедровими горішками, що залишилися, і тертим сиром.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]