2014-11-30

Курка в перці

Курка в перці
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • перець (болгарський) – 6 шт. (Вибирайте великий, рівний)
  • філе куряче - 2 половинки (або 1 - ціле велике філе)
  • помідори – 3 шт.
  • йогурт (без смакових добавок) – кілька ложок (якщо ні, то замініть сметаною)
  • сир – до 200 г
  • цибуля - 1 шт.
  • сіль, перець, зелень – до смаку
Зазвичай ми називаємо перець, заповнений фаршем просто фаршированим перцем. Тут до вашої уваги пропонується трохи інший варіант фарширування. З таким покроковим рецептом зовсім не важко порадувати рідних такою гарячою стравою.

Рецепт приготування курки в перці


1

1. Добре вимити всі овочі.

2

2. Перець відчистити від кісточок, розрізати на дві частини по горизонталі, залишати плодоніжки, щоб у кожної половинки було дно.

3

3. Дрібно нарізаємо куряче філе.

4

4. Помідори необхідно відчистити від шкірки, тому опускаємо помідори в окріп на 1 хвилину і потім легко видаляємо шкірку. Потім дрібно ріжемо кубиками.

5

5. Далі черга цибулин: їх потрібно дрібно нарізати.

6

6. Усі нарізані інгредієнти для начинки (крок 3-5) змішуємо з йогуртом. Все перемішуємо.

7

7. Готуємо деко для випікання: духовку розігріваємо до температури 180-200 град., а деко застилаємо фольгою, т.к. може виділятися багато соку від овочів та курячого м'яса.

8

8. Викладаємо половинки перців на лист, заповнюємо їх начинкою. Залишаємо в духовці на 40 хвилин.

9

Потім дістаємо, трьом зверху на кожну перчинку сир і ще на 10 хвилин відправляємо запікати, щоб ароматний сир розплавився і взявся золотою скоринкою.

10

Курка у перці готова!

11

Просто та смачно!

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]