2013-08-25

Курка в молоці

Курка в молоці
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • куряче філе - 2 шт.;
  • молоко – 1 склянка;
  • шафран – 2 щіпки;
  • вершкове масло – 2 ст. л.;
  • часник – 4 зубчики;
  • цедра 1 лимона;
  • чорний мелений перець – на смак.
Сам по собі цей спосіб приготування досить таки оригінальний, але якщо приготувати курочку за цим рецептом, то вона вийде дуже ніжною, смачною та соковитою.

Рецепт приготування курки в молоці


1

Куряче філе ретельно промити та висушити паперовим рушником. Далі його слід посолити та поперчити з двох сторін. На гарячу сковороду покласти вершкове масло|мастило|, розігріти його. На розігріте масло ви повинні викласти філе і обсмажувати його з кожного боку по 4 хвилини.

2

Далі ви повинні взяти форму для запікання та на її дно покласти очищені зубчики часнику. На них вам необхідно викласти шматки курячого філе таким чином, щоб під кожним шматком знаходилося по 2 часникові зубчики.

3

У ту сковороду, де ви смажили м'ясо, вилетіть молоко. Додайте туди цедру лимона та шафран. Отриманий соус доведіть до кипіння. Закипілий соус вилийте на грудки і поставте в духовку на 30 хвилин|мінути|. Періодично ви повинні заглядати в духовку та поливати куряче філе молочно-лимонним соусом. Духовку заздалегідь розігрійте до 200°С.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]