Курка з медом у духовці

Промиваємо у воді курку та занурюємо її у глибоку ємність.

Змішуємо мед разом із гірчицею, соком лимона, подрібненим чебрецем і часником, коріандром, каррі, паприкою, чорним перцем та сіль. Всі ці інгредієнти перемішуємо, після чого ретельно втираємо у курку.

Накриваємо харчовою плівкою курячу тушку і ставимо в холодильник на ніч або на 5 годин.

Мариновану курку переміщуємо в рукав і відправляємо на півтори години до духовки, яка має бути вже розігрітою до 180 градусів.

Тепер необхідно акуратно розрізати рукав, щоб сік не пролився, і повернути курку назад у духовку. Таким чином, у курочки утворюється дуже апетитна скоринка. Але дивіться, щоби вона не підгоріла.