Курка з лимоном та чебрецем

Ставимо розігріватись духовку до 200 градусів.

Беремо курку і кладемо її в посуд, в якому зазвичай готуєте в духовці. Краще брати посуд із товстими стінками. Приправте курку перцем і сіллю.

Зніміть цедру з одного лимона і змішайте її з чайною ложкою сушеного чебрецю (якщо у вас свіжий чебрець, слід взяти 2 ложки). Також додайте столову ложку розм'якшеного вершкового масла, дрібно подрібнений часник і 1 столову ложку оливкової олії.

Сумішю, що вийшла, натріть курку.

Розріжте лимон на частини і покладіть його до курки.

Тепер візьміть сухе вино та полийте курку з лимоном. Алкоголь весь випарується, а залишиться дуже приємний смак та аромат.

Відправте форму з куркою в розігріту духовку і чекайте протягом 40-45 хвилин. Під час приготування можна трохи підлити вина, якщо вам здасться, що м'ясо виходить сухим. Також рекомендується перевернути шматки м'яса кілька разів, щоб курка краще пропеклася. Також для соковитості можете поливати м'ясо соком, який збирається у формі для випічки.