2013-08-26

Курка фарширована кабачками в духовці

Курка фарширована кабачками в духовці
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • курка – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • листя м'яти – 20 г;
  • сир пармезан - 100 г;
  • кабачок – 100 г;
  • гірчиця – 2 ч. л.;
  • сіль за смаком.
  • мигдаль - 100 г.
Всі ви знаєте класичний смак курки, запеченої в духовці, але цей рецепт трохи відрізняється від класичного, головним чином за рахунок того, чим цю курку начиняти.

Рецепт приготування курка фарширована кабачками в духовці


1

Найперше, що ви повинні зробити. Це зайнятися приготуванням начинки для курки. Для цього потрібно подрібнити в блендері мигдаль, пармезан та м'яту. На великій тертці натріть кабачок. На дрібній тертці натріть лимонну цедру. Кабачок та цедру додайте до приготовленої раніше суміші. Все отримане перемішуйте, поки маса стане однорідною.

2

Тепер ви можете приступити до фаршування птиці. Для цього необхідно акуратно піднімати шкіру на грудці, і кишені, що вийшли, заповнювати фаршем. Це треба робити дуже акуратно, щоб не порвати шкіру. Лимон, що залишився, розріжте навпіл і половинку покладете всередину курки.

3

Далі, вам слід промазати курку тонким шаром гірчиці та посолити. Для запікання необхідно покласти курку в спеціальний пакет та запікати в духовці при температурі 180-190 ° С до готовності.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]