2013-11-07

Креветки зі спеціями

Креветки зі спеціями
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • 24 великі креветки з головою
  • 2 цибулини шалота
  • 3 зубчики часнику 1 лимон
  • 4 гілочки чебрецю
  • 4-5 гілочок петрушки
  • 150 г вершкового масла
  • 100 мл білого сухого вина
  • 3 ст. л. вустерського соусу
  • 2 ст. л. каджунської суміші спецій
  • 1 ст. л. копченої меленої паприки
  • 2 лаврові листи
  • Сіль
Дуже смачні креветки, однак, на їхнє приготування потрібно близько 4 годин, через довге маринування.

Рецепт приготування креветки зі спеціями


1

1. Наріжте лимон тонкими півкільцями. Очистіть і тонко наріжте шалот та часник. У великій качениці розтопіть олію, покладіть у олію всі інгредієнти, крім петрушки, перемішайте, закрийте кришкою, зніміть з вогню і залиште маринуватися на 4 год.

2

2. Поставте каченицю на середній вогонь, доведіть суміш до кипіння і готуйте на мінімальному вогні, часто перемішуючи, поки креветки не змінять колір, приблизно 6 хв.

3

3. Розкладіть креветки разом із соусом по глибоких тарілках і одразу ж подавайте.

4

Приємної трапези!

5

На замітку: готувати креветки найкраще у гарній товстодонній сковороді. Ви можете купити сковороду потрібного розміру на веб-сайті hozdom.com. У гарній сковороді та готувати приємно!

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]