2013-07-12

Креветки до пива під соусом із сиру Дор Блю

Креветки до пива під соусом із сиру Дор Блю
Автор:
Категорія
Закуски
складові
  • 1 кг креветок
  • 4 зубчики часнику
  • ½ ч.л. чорного меленого перцю
  • 1/3 ч.л.чорного сухого перцю
  • 1 ч. л. солі
  • 100 гр. сиру Дор Блю
  • 50 мл соняшникової олії
  • 1 лавровий лист
  • 100 мл вершків
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 1 пучок кропу
Ці креветки під соусом із сиру Дор Блю – досить вишукана закуска до пива, яка просто вразить вас своїм смаком.

Рецепт приготування креветки до пива під соусом із сиру дор блю


1

Креветки під пиво повинні бути м'якими, з ніжним рожевим м'ясом, тому вибираємо середньовічні креветки. І не забуваємо покласти пиво у холодильник.

2

Креветки покладіть у гарячу воду. Посипте їх сіллю, перцем, додайте лавровий лист. Якщо у вас є часник, то роздавіть в ній часник, інакше просто поріжте його на дрібні шматочки і киньте у воду.

3

Перемішайте та залиште на кілька хвилин. Тепер можна зайнятися соусом для креветок.

4

Сир Дор Блю потрібно нарізати маленькими шматочками. Додайте до нього дрібно нарізану зелень, вершки, солі та дві часточки попередньо розчавленого часнику.

5

Перемішайте до однорідної маси.

6

До цього моменту креветки мають бути готові. Смажте їх приблизно 5 хвилин сильному вогні в оливковій олії. Намагайтеся не перетримати їх, інакше креветки стануть дуже жорсткими. Як тільки морепродукт буде готовий, додайте кріп та петрушку.

  • Закуски

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]