2013-05-14

Крамбль з гарбузом та пармезаном

Крамбль з гарбузом та пармезаном
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • 1 невеликий гарбуз
  • 20 г вершкового масла
  • 2 столові ложки рідкого липового меду
  • 1/2 чайної ложки суміші спецій (чорний перець, мускатний горіх, гвоздика, кориця)
  • Для крихітного тіста (крамбля):
  • 100 г борошна
  • 100 г пармезану
  • 100 г вершкового масла
  • Сіль
  • Перець
Черговий рецепт крамблю, цього разу спеціально для вегетаріанців, з гарбузом та пармезаном.

Рецепт приготування крамбль з гарбузом та пармезаном


1

Духівку нагріти до 180°С. Гарбуз вимити, очистити від шкірки та насіння та нарізати тонкими скибочками. Нагріти на сковороді вершкове масло і обсмажити гарбуз з усіх боків до золотистого легкого кольору. Додати мед та спеції та готувати 5-10 хв, перевертаючи скибочки.

2

У глибокій мисці пармезан перемішати з|із| мукою|борошном|, додати|добавляти| сіль|соль| і перець, покласти вершкове масло|мастило| і вимісити руками крихітне тісто.

3

Обсмажений гарбуз викласти у форму для випікання, посолити та поперчити та накрити шаром тіста.

4

Випікати крамбль 35 хв. Подати гарячим чи теплим.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]