2014-12-28

Кава Офламерон. Знайдіть час для задоволення.

Кава Офламерон. Знайдіть час для задоволення.
Автор:
Категорія
Напої
складові
  • турка;
  • дві чайні ложечки кави дрібного або середнього помелу (www.dimkavi.com.ua/kofe/), переважно гіркий сорт від кавового трейдера Blaser Cafе AG;
  • 200 мл води;
  • дві щіпки ваніліну;
  • завершальний штрих - 1 чарка (30 мл) шампанського, напівсухого або напівсолодкого.
  • не давайте кави довго наполягати – у ній обов'язково з'явиться гіркота;
  • кава має невелику калорійність, але при цьому викликає почуття ситості;
  • перед варінням спробуйте злегка підсмажити мелену каву разом із двома кристаликами кухонної солі – ви отримаєте напій з більш насиченим смаком та ароматом.
Ах, як же приємно розпочати свій ранок із чашечки ароматної кави або відсвяткувати зустріч із подругою стаканчиком латте. Хороша кава завжди надає бадьорості та легкості, при цьому ваш настрій відразу піднімається на кілька градусів. Сьогодні мова піде про каву, яку просто необхідно скуштувати наприкінці важкого трудового тижня – кава Офламерон, рецепт приготування якої родом із 1901-го року. Але спочатку необхідно з'ясувати: чи є у вас необхідні інструменти та інгредієнти для приготування цього незвичайного рецепту кави?

Рецепт приготування кави офламерон. знайдіть час для задоволення.


1

Наливаємо воду у турку.

2

У невеликій ємності розчиняємо ваніль у невеликій кількості води.

3

Чайну ложку спочатку занурюємо у ванільну суміш, а потім одразу набираємо каву та засипаємо її в турку.

4

Варимо на повільному вогні до появи слабкої пінки.

5

Тільки з'являється пінка, одразу додаємо шампанське та продовжуємо тримати турку на вогні до появи високої пінної шапки.

6

Подаємо у своїй улюбленій чашці кави і дегустуємо.

7

Головне – не зловживайте! Понад дві чашки кави за раз не дуже добре відбивається на вашому здоров'ї.


  • Напої

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]