2012-11-11

Полуничне морозиво

Полуничне морозиво
Автор:
Категорія
Десерти
складові
  • 300 мл вершків жирністю 30-33%
  • 1 стручок ванілі
  • 100 гр. коричневого цукру
  • 200 гр. замороженої полуниці або інших ягід
Найсмачніше морозиво можна приготувати без спеціального обладнання в домашніх умовах. Головним секретом є змішування інгредієнтів, всі вони мають бути холодними. Як полуниця може виступити будь-яка інша заморожена ягода.

Рецепт приготування полуничне морозиво


1

Беремо цукор, додаємо до нього цукор і все добре перемішуємо.

2

Тепер беремо стручок ванілі, розрізаємо його вздовж на 2 частини та кладемо у вершки. Ставимо вершки на вогонь і доводимо до кипіння.

3

Кип'ятимо вершки на слабкому вогні не більше 5 хвилин, після чого відключаємо вогонь і дістаємо ваніль, вишкрібаємо насіння за допомогою ложки і додаємо їх до вершків.

4

Даємо трохи охолонути вершкам, після чого відправляємо ємність у морозильну камеру. Потрібно остудити вершки, але не заморозити.

5

Охолоджені вершки перекладаємо в блендер, так само додаємо туди холодну полуницю або інші ягоди. Все добре збиваємо до отримання повністю однорідної маси.

6

Заморожуємо суміш, що вийшла. До столу подаємо морозиво полив варенням, гарячим шоколадом або сиропом.

  • Десерти

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]