2013-03-18

Хе з кальмарів

Хе з кальмарів
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • 1 кг свіжоморожених кальмарів
  • 5 зубчиків часнику
  • 5 ст. л. рослинного масла
  • 2 ст. л. соєвого соусу
  • 1 ст. л. яблучного оцту
  • 3 ч. л. насіння кунжуту
  • 1ч. л. коріандру (молотого)
  • 1 ч. л. солі
  • 1 ч. л. цукру
  • 1 ч. л. червоного перцю
Хе - це страва, що прийшла до нас зі східної кухні. Хе завжди готується з морепродуктів та м'яса, найсмачніше хе виходить із кальмарів. Цей найсмачніший рецепт хе з кальмарів ви зараз і дізнаєтесь...

Рецепт приготування хе з кальмарів


1

Морозиві кальмари залийте гарячою водою, очистіть від плівки та відваріть. Для цього викладайте кальмари в киплячу, трохи підсолену воду по одному, варіть 30 секунд, виловлюйте шумівкою і викладайте в каструлю з холодною водою.

2

Охолоджені кальмари наріжте кільцями завтовшки близько 5 мм. Насіння кунжуту обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору.

3

Додайте в сковороду олію, дрібно нашаткований часник, оцет, соєвий соус та спеції.

4

Маринад нагрійте (не пересмажуйте!), Зніміть з плити.

5

Залийте гарячим маринадом кальмари, дайте їм охолонути і приберіть холодильник на 10 годин.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]