2013-12-02

Кекс з бананом та сухофруктами в мультиварці

Кекс з бананом та сухофруктами в мультиварці
Автор:
Категорія
Випічка
складові
  • 250 г борошна
  • 125 г вершкового масла + шматочок, щоб змастити чашу
  • 175 г тростинного цукру
  • 2 яйця
  • 250 г бананового пюре
  • 70 г фініків, кісточки видалити
  • 70 г ізюму
  • 2 ч. л. розпушувача соди
  • 1 ч. л. кориці
  • 1 ст. л. цукрової пудри
  • 80 мл кленового сиропу
  • 1/2 ч. л. меленого кардамону
  • 50 г горіхів пекан
Мультиварка – герметична система, здатна довго та впевнено тримати рівномірну температуру випічки. Для кексів це дуже важливо. Вони виходять легкими та пишними, але зберігають потрібну щільність. У цьому кексі головний фокус – впроваджене в тісто ніжне бананове пюре. Результат вийшов визначний.

Рецепт приготування кекс з бананом та сухофруктами в мультиварці


1

1. Вершкове масло збийте з цукром у пишну бліду масу. Фініки поріжте навпіл, родзинки залийте теплою водою.

2

2. Збиту олію з'єднайте з фініками, родзинками та іншими інгредієнтами, крім цукрової пудри та горіхів пекан. Все змішайте у однорідне тісто.

3

3. Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, присипте борошном, викладіть готове тісто, поставте режим «Випічка» і залиште на 50-60 хвилин.

4

4. Вимкніть мультиварку та залиште в ній кекс ще на 1 годину.

5

5. Присипте кекс цукровою пудрою та горіхами. Можете подати його зі збитими вершками чи сметаною.

  • Випічка

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]