Картопляні драники з грибним соусом

Для початку цибулю замочіть у холодній воді. Далі помийте та поріжте картоплю та гриби. Цибулю натріть на великій тертці, за ним картоплю, сік, якщо потрібно, зливайте в раковину. Картоплю та цибулю – перемішайте, додайте яйце та сметану і знову перемішайте. І на гарячу сковорідку з олією ложкою накладайте масу. Гурточки обсмажуйте з двох сторін.

Соус – надасть смаку! Підсмажте на сковорідці цибулю та гриби, соліть і перчите за смаком, додайте сметану чи вершки та часник. Доведіть до кипіння та дайте настоятися.

Подавайте деруни политі соусом та прикрашені зеленню.