Картопляне пюре

Очищаємо картоплю і кладемо її в каструлю. Заливаємо водою, щоб картопля була повністю прихована і трохи підсолюємо.

Ставимо на вогонь і варимо під закритою кришкою до готовності картоплі, це зазвичай займає близько 20 хвилин. Готовність Ви можете перевірити ножем, проткнувши картоплю.

Після закінчення варіння зливаємо воду з каструлі, виливаємо в картоплю молоко і добре товчемо його, щоб не було грудочок.

Після того, як з картоплі вийшло пюре, додаємо шматочок вершкового масла, і перемішуємо, поки масло повністю не розмішається.

Очищаємо картоплю, промиваємо та нарізаємо на шматочки.

Складаємо в каструлю від мультиварки і заливаємо водою, трохи вище за рівень картоплі.

Солимо воду і вмикаємо мультиварку в режим гасіння і готуємо протягом 1 години.

Через годину зливаємо воду, додаємо молоко з маслом і товчемо, щоб не залишився ні 1 грудок.