Картопля, запечена у фользі з сиром та олією

Картоплю добре вимити, щоб на шкірці не залишилося бруду, покласти в посуд для мікрохвильової печі, накрити кришкою і приготувати в мікрохвильовій печі до готовності. Якщо ви до цього не стикалися з таким способом приготування, то дивіться як приготувати картоплю в мікрохвильовій печі.

Підготувати фольгу, відмотавши з рулону на кожну картоплину по 50 см фольги і склавши навпіл.

Масло дістати з холодильника, нарізати на шість кубиків - по 3 кубики на картоплину, і залишити прогріватися, поки готується картопля.

Сир потерти на середній тертці, розділити на дві рівні порції і залишити прогріватися, поки готується картопля.

Одягнути на ліву руку, якщо ви правша, кухонну рукавичку або покласти рушник, зверху - складений удвічі лист фольги, дістати одну картоплину з мікрохвильової печі і покласти на фольгу.

Акуратно підрізати столовим ножем зверху по колу скоринку площею 1/3 картоплі та зняти її з картоплини.

Обережно поробити столовим ножем поздовжні, поперечні та косі надрізи на очищеній площині на всю глибину картоплини, але щоб не прорізати скоринку та фольгу.

Покласти на картоплину один шматочок олії та ножем розім'яти картоплю, утримуючи рукою форму фольги.

Додати третину сиру та продовжити розминати ножем картоплю з олією та сиром.

Продовжити ще двічі закладати в картоплю олію та сир, як описано в попередньому пункті (9), посолити та поперчити страву до смаку.

Підправити ножем розім'яту картоплю в купи і обгорнути її зверху фольгою.

Загорнуту у фольгу картоплину покласти, не перевертаючи на тарілку і зробити те саме з наступною картоплею.

Покласти картоплю у фользі дном на розігріту конфорку, щоб не витікали сир та олія, і трохи запекти протягом 1-2 хвилин. Якщо у вас газова плита, то цю операцію можна зробити на сковорідці.

Страву подавати на стіл гарячим на тарілці, не розвертаючи.