2012-07-19

Картопля, запечена в часничку та олії

Картопля, запечена в часничку та олії
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  • 200 грам картоплі
  • ½ ч. ложки морської солі
  • Чорний мелений перець – до смаку
  • 2 зубчики часнику
  • 20 мл оливкової олії
Перед тим, як приступати до приготування картоплі, хочеться розповісти вам маленьку передісторію. Якось проходячи на ринку повз намет з картоплею, моя увага впала на ціну. Картоплю віддавали практично задарма, по 8 рублів за кілограм. Однак ця картопля була дрібна, насіннєва, за розміром була вона поряд з помідорами чері. Мені здалося, що така дрібна картопля дуже добре виглядатиме на столі. Для початку ми обмежилися простою стравою, звичайною картоплею, запеченою в мундирі з часником. До речі, зараз починається сезон молодої картоплі, тож можете взяти дрібну молоду картоплю.

Рецепт приготування картопля, запечена в часничку та олії


1

Насамперед необхідно добре промити і очистити картоплю. Якщо ви використовуєте молоду картоплю, необхідно мити так, щоб не пошкодити молоду шкірку.

2

Пропускаємо часник через прес або дрібно подрібнюємо та роздавлюємо за допомогою ножа. Після чого змішуємо часник із перцем і сіллю, додаємо до нього олію і все перемішуємо.

3

Отриманою сумішшю обмазуємо нашу картоплю.

4

Ставимо духовку розігріватись до 200 градусів. Тим часом викладаємо картопля на лист або будь-яку форму. Відправляємо форму на 20 хвилин у духовку. Час випічки може змінюватись в залежності від розміру картоплі.

5

Після закінчення часу дістаємо картопля з духовки і викладаємо її на тарілку.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]