Картопля тушкована з цибулею та морквою

Картоплю почистити, розрізати на четвертинки та ще навпіл і покласти в каструлю.

Моркву почистити і почистити на крупній тертці до картоплі.

Цибулю почистити, накришити великими кубиками та додати до картоплі.

Посолити, поперчити, додати до смаку спеції та залити водою, щоб вона ледве покривала овочі.

Поставити на вогонь, довести до кипіння, додати олії чи нарізане на кубики сало, зменшити вогонь і гасити під кришкою на легкому вогні до готовності.