2014-07-26

Карпаччо з печериць

Карпаччо з печериць
Автор:
Категорія
Другі страви
складові
  •  Три-чотири штуки великих печериць
  • Один помідор
  • Одна фіолетова цибуля
  •  50-70 грам сиру з блакитною пліснявою
  • Одна столова ложка оливкової олії
  • Одна столова ложка соку лимона
  • 30 грам свіжої зелені
  •  Перець чорний мелений прованські трави – за смаком
  • Сіль
Цей рецепт приготування італійського карпаччо з шампіньйонів дуже простий. Він дуже швидкий та легкий.

Рецепт приготування карпаччо з печериць


1

Гриби помити, висушити за допомогою сухих серветок та очистити від верхнього шару.

2

Нарізати гриби на тонкі слайси.

3

Викласти печериці на тарілку, зверху полити лимонним соком, приправити спеціями, посолити трохи і залишити маринуватися на 7 хвилин.

4

Зверху печериць викласти тонко нарізаний помідор і цибулю, після чого посипати сиром, зверху заправити оливковою олією і прикрасити зеленню.

5

Карпаччо з печериць готове.

  • Другі страви

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]