2012-12-07

Карамельна кава в турці

Карамельна кава в турці
Автор:
Категорія
Напої
складові
  • 20 гр. цукрового піску
  • 10 гр. меленої кави
  • 1 паличка кориці
Своєрідний рецепт кави, який урізноманітнить звичний для всіх смак. Цукор необхідно додавати на ваш смак, орієнтовно треба в 2 рази більше від звичайної норми. Якщо ви не любите чорну каву, то можете за цим же рецептом сміливо приготувати каву з додаванням молока.

Рецепт приготування кави в турці


1

Насипаємо цукор у турку та ставимо ще на невеликий вогонь.

2

Чекаємо, поки цукровий пісок не розтане і не набуде коричневого відтінку, що чимось нагадує карамель. Не дайте карамелі підгоріти, у такому разі напій вийде гіркуватим.

3

Коли карамель стане необхідного кольору, вливаємо 200 мл води в турку та кладемо 1 паличку кориці.

4

Доводимо рідину до кипіння, виймаємо корицю та всипаємо каву. Швидкими рухами добре все перемішуємо, стежачи за тим, щоб вода не закипіла, і знімаємо з вогню.

5

Гарячу каву розливаємо по чашках і подаємо до столу.

  • Напої

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]