2013-04-15

Капкейки для найменших

Капкейки для найменших
Автор:
Категорія
Випічка
складові
  • 250 г замороженої малини
  • 12 свіжих ягід для прикраси
  • 180 г цільнозернового борошна
  • 160 г коричневого цукру
  • 2 великі яйця
  • 100 г кислого молока
  • 4 ст. л. оливкової олії «екстра вірджин»
  • Цедра 1 лимона
  • 1,5 ч. л. розпушувача
  • 0,5 ч. л. соди
  • 250 г нежирного вершкового сиру
  • 100 г цукрової пудри
  • 2-3 ст. л. малинового варення
Найсмачніші та найкрасивіші капкейки для дітей.

Рецепт приготування капкейки для найменших


1

Для покриття процідити варення через ситечко, щоб одержати чистий сироп. Змішати сироп, вершковий сир та цукрову пудру до однорідності. Охолодити, 2 год.

2

Для тесту збити в блендері заморожену малину з|із| 1 ст. л. цукру в пюре, процідити через ситечко, щоб позбавитися насіння.

3

Змішати борошно з содою та розпушувачем. Міксером збити яйця з цукром, що залишився, добіла не припиняючи збивати, влити оливкову олію. Партіями додати суміш в борошно, чергуючи з кислим молоком. Сильно не вимішувати!

4

Укласти у формочки для маффінів паперові формочки, розкласти по них тісто. Випікати в розігрітій до 170 ° С духовці до готовності, приблизно 25 хв. Остудити на решітці, 15 хв., потім вийняти з|із| форми і остудити повністю.

5

Прикрасити готові капкейки кремом з мішка кондитерського з насадкою-зірочкою. На верхівку кожного встановити по свіжій ягоді.

  • Випічка

Повернення до списку

Рубрики

Для будь-яких пропозицій на сайті: [email protected]